martes, 21 de agosto de 2012

LICOR DE ALMENDRAS

                                             INGREDIENTES

1 litro de aguardiente
100 gramos de almendras tostadas
1 kilo de azúcar
canela en rama
8 o 10 granos de café
3 clavos de olor

                                          RECETA
Primeramente se prepara con medio kilo de azúcar  y medio litro de agua un jarabe
En un recipiente se pone 1 litro de aguardiente  100 gramos de almendras tostadas
la canela en rama los granos de café y medio kilo de azúcar tostada y   los clavos de olor
se meccla todo con el almíbar una vez que se halla enfriado
una vez todo mezclado se deja unos dos meses pasado el tiempo se filtra todo
se embotella y se deja reposar un tiempo

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