martes, 9 de octubre de 2012

LICOR DE REGALIZ

                                                       INGREDIENTES
1 LITRO DE ORUJO
1/2 KILO DE AZÚCAR 
1/2 LITRO DE AGUA
3 O 4 RAMITAS DE REGALIZ 
GRANOS DE ANÍS ESTRELLADOS

                                                RECETA

Hacer con el azúcar y el agua un jarabe cocer unos 10 o 15 minutos reservar 
En un recipiente de cristal preferentemente, echar el orujo el regaliz machacado 
yo lo he encontrado triturado que venden para infusión echar el anís unos granos
Agregar el jarabe ya frió y dejar reposar unos tres meses mas o menos  en un sitio  
oscuro .Pasado el tiempo filtrar y ya se puede consumir 
 

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